Black Friday
Black Friday Champagne søndag Rød mandag Hvid tirsdag Bordeaux onsdag Magnum torsdag Black Friday Se alle Black Friday tilbud
Andre tilbud Tilbud a Tilbud b Tilbud c Tilbud d Tilbud e Tilbud f Tilbud g Tilbud h Se alle tilbud
Se alle Black Friday tilbud
Vin
Type
Rødvin Hvidvin Champagne Mousserende vin Fine Wine Rosévin Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Orangevin Alkoholfri vin Smagekasser Lykkekasser Gavekort Alle vine
Land
Frankrig Italien Spanien Tyskland USA Østrig Portugal New Zealand Sydafrika Grækenland Danmark Argentina Chile Luxembourg
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire Mosel Veneto Marlborough Californien
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Producenter Peter Sisseck Château Mont-Redon Georges Duboeuf Quinta Sardónia Domaine Bott Geyl La Spinetta Champagne Philipponnat Champagne J. Lassalle Diebolt-Vallois Weingut Buchegger Weingut Fritz Wassmer Weingut Gies-Düppel Corte Figaretto
Black Friday
Se udvalget af vin i Løgismoses Vinarkiv
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc Gavekort
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te Øvrige drikke
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Dinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Alkoholfrie cocktails fra The Original Free Drinks Company
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Pålæg Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Müsli & toppings Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Grej & Gaver
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Proptrækkere Vintilbehør Potter og pander Forskærersæt Ostesæt Andet køkkenudstyr
Gaveidéer Gaver til hende Gaver til ham Gavekurve Gavekort
Producenter
Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes ScanWood Weck glas De Buyer Sydonios Duralex Zalto
Giv en Løgismose gavekurv i gave
Events
Tilbud
Vin på tilbud Se alle vine på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se alt spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Delikatesser på tilbud Se alle delikatesser på tilbud
Grej på tilbud Se alt grej på tilbud
Find alle de gode tilbud på vin
Løgismoses Vinarkiv – eksklusivt for medlemmer
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Mit bedste mad & vin tip Vinproducenter Vin & Mad Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Barskabet Vinviden
Temaer Brunch Nem hverdag Bagning Frokost Tapas Baren Snacks
Om Løgismose Historien om Løgismose Klub Løgismose Vin & Mad Smag, holdning og håndværk Bag om Løgismose Løgismose Mejeri Løgismose kyllingen Kontakt
Ansvarlighed
Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med god samvittighed Bæredygtig emballage Bedre dyrevelfærd Dyrevelfærdsmærket CSR
Gå på opdagelse i vores Klub Løgismose magasiner
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Mellemøstlig mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Gå på opdagelse blandt vores forretter
Gå på opdagelse blandt vores hovedretter
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Bestil rôtisserie-grillet kylling Producenter i butikken
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Løgismose Marts2023 Rygeost Grillet Aspagers Vin Riesling Gies Düppel Bred (5)

1/4/2025

Magasin 1 2025

Grillet aspargessalat med oliven og rygeostcreme

Denne opskrift er den perfekte forårs- og sommerforret til gæster eller det grønne indslag til grillmiddagen.

Rygeosten er det nuancerede, ærkedanske alternativ til creme fraiche og et oplagt match til let sødlige og bitre asparges – grønne som hvide.

4 personer

Ingredienser

1 bundt grønne asparges
4 hvide asparges
100 g Løgismose sødmælksrygeost
1 dl Løgismose sødmælk
1 spsk Løgismose ekstra jomfruolivenolie
1 spsk Dijonsennep
1 spsk kapers
½ glas oliven
3 stilke bredbladet persille
3 stilke dild
Salt og peber

Sådan gør du

Step 1

Rør rygeost sammen med olivenolie, sennep og sødmælk. Juster eventuelt mængden af sødmælk, hvis du ønsker en tyndere eller tykkere dressing. Krydr med salt og peber.

Step 2

Vask de grønne asparges og skræl de hvide asparges. Nip bunden af dem alle.

Step 3

Grill de grønne asparges på en brandvarm grill eller grillpande i ca. 3-4 minutter på den ene side, så de får godt med farve, og ca. 1 minut på den anden, så de ikke bliver alt for slatne. Krydr godt med salt og peber.

Step 4

Skær de hvide asparges i tynde skiver enten med et mandolinjern, en grøntsagsskræller eller bare en skarp kniv.

Step 5

Pluk urterne, og skær stenene fra de tørrede oliven.

Step 6

Anret de grillede grønne asparges på et fad og dernæst de hvide asparges. Hæld godt med rygeostdressing over hele herligheden og top med kapers og oliven. Stænk eventuelt lidt god olivenolie over, og afslut med de plukkede urter.

Tip

Løgismose fynsk rygeost er lavet på sødmælk fra fritgående køer og fremstillet på Løgismose Mejeri, hvor friskosten ryges over havrehalm – resultatet en mild, dyb og frisk rygeost.

Andre forslag

Gå til opskrifter

Løgismose Netto Miljø MORNAYSAUCE Kartoffelgratin 5 Low (1)

Grillet aspargessalat med oliven og rygeostcreme

Ingredienser

Sådan gør du

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Tip

Tags

Andre forslag

Flødekartofler

Lakselasagne

Citronsauce

Kartoffelporresuppe

Svampesauce

Gorgonzolasauce

Radicchio ripieno

Sprøde svær, søde kastanjer og surkål