Grillet ribeye med glaserede majs
Grillet ribeye med grillet majs glaseret i Teriyaki med chili og aromatiske urter.
Ingredienser
- Ingredienser
- 1 pakke Løgismose Økologisk ribeye
- 2 stk små majskolber
- Lidt tørret chili
- 2 spsk Teriyaki
- Forskellige urter (koriander, thaibasilikum osv.)
- Salt og peber
Sådan gør du
Majs
Step 1: I en gryde koges majs i ca. 10 minutter i letsaltet vand, lad skrællen sidde på.
Step 2: De nu kogte majs pilles således, at skrællen stadig sidder på kolben.
Step 3: På en varm grill eller pande steges selve den gule del af majsen hårdt op.
Step 4: Efterfølgende glaseres de op i Teriyaki-sauce til majsene er let klistret. De glaseret majs drysses nu med chili, salt og peber og urter.
Step 5: Man kan ved fordel skære majsen ud i mindre stykker.
Kød
Step 6: Kødet grilles eller steges som anvist på pakken.
Anretning
Step 7: Det grillede kød skæres i ønsket skiver og anrettes sammen med de glaseret majs. Serveres med en god salat eller nye kartofler.
Andre forslag
Flødekartofler
Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han ...
Lakselasagne
Lakselasagne er en nem måde at servere fisk til aftensmad.
Hemmeligheden til den bedste o...
Citronsauce
Cremet, mild og syrlig – sådan skal oplevelsen af en citronsauce være. Og med Løgismose økologisk...
Kartoffelporresuppe
Fyld kurven med danske kartofler og porrer og smut i Netto efter Løgismoses økologiske mornaysauc...
Svampesauce
Kaspers nemmeste (og måske bedste) champignonsauce – nærmere introduktion behøves ikke.
Gorgonzolasauce
I stedet for den italienske gorgonzola tilsætter Kasper Løgismose bornholmsk blå ost, men vælg ak...
Radicchio ripieno
At fylde grøntsager – verdure ripiene – er en klassisk italiensk tilberedningsmetode, og i denne ...
Sprøde svær, søde kastanjer og surkål
Efteråret i det sydlige Tyskland kalder på kraftfulde smage og tid til fordybelse om bordet.
...