1/10/2021
|
Magasin 8 2021
Løgismose lørdagskylling
Lørdagskyllingen hittede i den grad i 80’erne. I dag har den stort set taget hele ugen med storm. Det giver mening – især, når grundmaterialet er vores franske, fritlevende kylling.
Ingredienser
- Løgismose lørdagskylling
- 1 hel Løgismose kylling , delt i 8 stykker (kan købes på Føtex.dk eller i alle Netto-butikker)
- 100 g Salsa macha
- 1200 g blandede grøntsager , f.eks. kartofler, peberfrugt, løg, jordskokker m.fl.
- Olivenolie
- Salt og peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Del kyllingen i 8 stykker og smør den ind i Salsa macha.
Bag den i et ildfastfad i varmluftsovn ved 200 °C i ca. 35 minutter.
Bag grøntsager vendt med olivenolie, salt og peber i ca. 45 minutter i et andet ildfast.
Servér det hele med groft brød og en grøn salat vendt med klassisk vinaigrette.
Andre forslag
Louisegrød
Grøden smager fantastisk!
Flødekartofler
Kaspers opskrift på flødekartofler er egentlig en kartoffelgratin. I stedet for fløde bruger han ...
Lakselasagne
Lakselasagne er en nem måde at servere fisk til aftensmad.
Hemmeligheden til den bedste o...
Citronsauce
Cremet, mild og syrlig – sådan skal oplevelsen af en citronsauce være. Og med Løgismose økologisk...
Kartoffelporresuppe
Fyld kurven med danske kartofler og porrer og smut i Netto efter Løgismoses økologiske mornaysauc...
Svampesauce
Kaspers nemmeste (og måske bedste) champignonsauce – nærmere introduktion behøves ikke.
Gorgonzolasauce
I stedet for den italienske gorgonzola tilsætter Kasper Løgismose bornholmsk blå ost, men vælg ak...
Radicchio ripieno
At fylde grøntsager – verdure ripiene – er en klassisk italiensk tilberedningsmetode, og i denne ...